料理・家庭料理 ／資格取得・通信教育・通信講座の紹介
■ ユーキャンの家庭料理講座
栄養のバランスのとれた献立をバラエティ豊かに考えて、テキパキと手際よく作れる
本当の“お料理上手”は憧れの存在です。
『家庭料理講座』では、自宅で楽しくレッスンしながら家庭料理のすべてを基本から
やさしく習えます。
■ 家庭料理講座なら、短期間でレパートリーがグンと増える！
肉料理
肉は良質なタンパク質の供給源です。
元気な毎日のために、おいしいレパートリーを増やしましょう。
魚料理
魚は肉と同じく重要なタンパク質の供給源です。
また、骨や歯をつくり、イライラ解消のカルシウムの補給源でもあります。
野菜料理
ヘルシークッキングに必須の野菜ですが、サラダばかりでは十分な栄養価は得られません。
緑黄色野菜、淡色野菜、芋類などを幅広く食事に組み込むことが大切です。
卵料理
卵はタンパク質に富み、ビタミン類も豊富な食品です。
1日に1個はとりたいだけに、おいしいレパートリーも増やしたいところです。
■ 家庭料理講座なら、基本からやさしく習えます！
家庭料理講座では、包丁の使い方、調理別のコツ、ゆでる・煮る・焼く・炒める…等が
具体的にわかるので、どんな材料でも、美味しさを引き出すノウハウが身につきます。
さらに調理器具の選び方、効率のよい収納方法、調味料の種類と使い方、だしのとり方、
正しい計量のし方、ホームフリージングのコツ、レトルト食品の活用法など知っておきたい
家庭料理の基本も学べます。
■ 家庭料理講座で学び、お子さまにはおいしい手作りお弁当を！
お子さまが幼稚園に通うようになると、手作りのお弁当が必要になってきます。
インスタントやレトルトなどの加工食品がたび重なると、ミネラルやビタミンが不足する
傾向があります。
お子さまのすこやかな成長にも家庭料理が欠かせません。
■ 料理の通信講座（通信教育）なら、ユーキャン。まずは資料請求！
料理の学習を始めたい気持ちはあるけど、もう少し検討したい、
料理の通信講座（通信教育）に関する詳しい資料を見てみたいとお考えの方も
きっと多いはず。
急ぐことはありません。まずは通信講座（通信教育）の資料請求から始めてみませんか。
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